焦点！让厉行节约成为社会新“食”尚 ?江西多举措制止“舌尖上的浪费”-凤凰木材网

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焦点！让厉行节约成为社会新“食”尚 ?江西多举措制止“舌尖上的浪费”

来源:江西日报发表时间:2023-06-05 14:45:54

(资料图片仅供参考)

6月2日，记者从省市场监管局获悉：自制止餐饮浪费专项行动开展以来，全省市场监管系统将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者1203家次，整改问题1536个，公布典型案例102个，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念，让厉行节约成为社会新“食”尚。

自今年3月开展制止餐饮浪费专项行动以来，全省市场监管部门加大执法力度，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等行为。截至目前，全省共检查餐饮服务经营者5万余家，开展“随机查餐厅”行动5129次。强化主体责任，大型餐饮服务企业安全总监、安全员制止餐饮浪费培训考核通过率达98%以上。

同时，我省各级市场监管部门强化与行业协会、第三方外卖平台和重点餐饮企业协同联动，打出防范外卖食品浪费的组合拳，发挥头部平台示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；指导加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示

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